Nadia Fanchini è un’ex sciatrice alpina cresciuta in una famiglia legata allo sci e arruolata nelle Fiamme Gialle, si è avvicinata presto alle competizioni, trasformando la passione in un percorso agonistico internazionale. Durante la sua carriera ha partecipato a tre edizioni dei Giochi Olimpici Invernali (Torino 2006, Sochi 2014 e PyeongChang 2018) e a sei Campionati Mondiali (Bormio 2005, Åre 2007, Val d’Isère 2009, Schladming 2013, Vail/Beaver Creek 2015 e Åre 2019). In Coppa del Mondo ha conquistato 13 podi, tra cui 2 vittorie veloci. Ai Campionati Mondiali ha ottenuto due medaglie nella discesa libera: il bronzo a Val d’Isère 2009 e l’argento a Schladming 2013. Ai Giochi Olimpici il miglior risultato è stato il 4° posto nello slalom gigante a Sochi 2014.
Conclusa l’attività agonistica, continua il proprio impegno nella Guardia di Finanza e nella promozione dei valori dello sport. È inoltre attiva nell’Associazione dedicata alla sorella recentemente scomparsa “Elli Fanchini ODV”, impegnata nel sostegno alla ricerca oncologica. Per l’attività svolta dall’associazione a favore della ricerca, ha ricevuto il premio “Credere nella Ricerca” conferito da AIRC e consegnato dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella.
Nella stagione invernale 2025/2026 ha inoltre esordito come commentatrice tecnica delle gare femminili di Coppa del Mondo per la Rai.